Seetang-Salat mit Granatapfel und geröstetem Sesam

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gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und geröstetem Sesam

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6 Stück, Gemüsefüllung in knusprigem Teigblatt, dazu Teriyaki und eine Sweet-Chili Soße

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4 Stück, Garnelefüllung in knusprigem Reispapier, dazu Teriyaki und eine Sweet-Chili Soße

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4 Stück, Garnelefüllung in knusprigem Reispapier, dazu Teriyaki und eine Sweet-Chili Soße

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4 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, dazu Teriyaki und ein Chilimayo Dip

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3 Stück, gegrillte Hähnchenspieße in Mirin-Sojasoße mariniert, dazu gerösteter Sesam und Schnittlauch

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2 Stück, Garnelen im Tempura-Mantel, dazu Avocado-Trüffel Cream

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Süßkartoffel-Fried mit italienischen Kräutern, dazu Spezial

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Weichschalen Krebs in Tempura-Mantel, Koriander und Chilimayo

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Avocado mit knusprigem Mantel, dazu ein Spezial

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eine warme japanische Suppe, aus fermentierter Sojapaste, mit Seidentofu, Algen und Frühlingszwiebeln

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frischer Babyspinat mit Sesamdressing, Togarashi und geröstetem Sesam

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